Bombay est une ville chargée d'histoire et aussi en pleine mutation. Elle bouge, se transforme. Elle fourmille d'activité, chaque espace compte. C'est aussi une ville pleine d'endroits merveilleux parfois presque secrets et le plus souvent inattendus....

. Il commence à faire chaud à Bombay ! Et il nous faudra maintenant attendre la Mousson pour voir le thermomètre redescendre un petit peu ! L'année dernière les premières pluies étaient arrivées le 2 juin ! En attendant vous pourrez placer facilement...

Née en Inde, Monica Bhide a émigré aux Etats-Unis en 1991. Titulaire d'un diplôme d'ingénierie de l'Université de Bangalore et de deux masters de la George Washington University et du Lynchburg College, elle réside actuellement à Washington DC avec son...

Le Ghee ou beurre clarifié est un ingrédient très courant en Inde. Le Club France a découvert un article très intéressant d'un journaliste français qui a séjourné en Inde et livre ci-dessous la "leçon" de Ghee prise auprès du Chef Bali qui officie à l'Oberoi...

Eh oui, beaucoup d'entre nous ont du mal avec les plats épicés indiens. Nous ne sommes vraiment pas égaux au niveau de notre capacité à absorber de la nourriture "épicée". Pour certains, c'est un délice, pour d'autres ça décoiffe, pour certains ce sont...

Les bons plans du Club France ! Lors du dernier "coffee morning", les participantes ont pu déguster les "ganses", spécialités de Carnaval, réalisées avec une pâte confectionnée par Lionel Bonnaud, Chef Pâtissier du Grand Hyatt (Santacruz) de Mumbai. Le...

Tout d'abord, un grand merci à Anne Guibourg, pour l'organisation de ce week-end Club France inoubliable et nous espérons qu'il y en aura d'autres très prochainement ! Nashik se situe à environ 185 km au Nord Est de Bombay. C'est une ville sacrée pour...

L'auteur Siddharth Dhanvant Shanghi, né en 1977, est un pur produit de la mégalopole indienne, Mumbai. Il signe des articles dans le Sunday Times of India, Elle et le San Francisco Chronicle. La fille qui marchait sur l'eau est le premier roman de ce...